今回は、おそらくあまり目にされないであろうハーブ園のハーブたちをご紹介したいと思います。ハーブは地味だけど、じっくり見ると、新たな発見があって、意外と楽しいのよ。今は時季もよく、花が咲いてるのが多かったです。
ティーツリーの精油はとてもポピュラーですよね。我が家では、うがいはこれで。その他、殺菌防虫に大活躍。
でも、花を見たのはこれが初めて。精油の香りはとってもヘビーですが、これはそれほどきつい匂いはなかった。
ちょうど実がなっていました。これが熟して黒くなるんでしょうね。
マートルという名はあまり聞き覚えがありませんが、キンバイカは聞いたことがあります。庭木として人気だそうです。葉っぱも実も、さまざま利用できる有用性マックスな花木のようです。
愛じゃない、藍です。インディゴの草は初めて見ました。これで染めるんですね。ま、最近は、布だけじゃなくて、ヘナと合わせて髪も染めちゃうけど。
なにを隠そう、私が高校生のとき、はじめて使ったオーデコロンがこのヘリオトロープのコロンでした。どんな香りかもう忘れてしまったけど、名前を聞くと（見ると）、遥か昔の思ひ出が・・・
これがあのアニスの草なのでしょうか？
ヨーロッパに行くと、アニスを使った食べ物がいっぱいあって、間違ってキャンディなんか口に入れた日にゃ、もうどこで吐き出していいのか右往左往するという、日本人にはぜったいムリなそんな味のするヤバいやつがこの植物なのでしょうか？？？
いや、よく調べたら、これはアニスじゃなくてヒソップらしいです。ヒソップはハッカです。肉の臭み消しなどに使われるらしい。フランス人が愛飲するアブサンもこのヒソップが原料らしいです。
フェンネルもポピュラーですよね。万能スパイスとしてよく使われています。
ヤローは一度聞いたら忘れられない名前なので、使い方はよく知らんけど、名前だけは知っているという・・・ お茶にして飲むといいらしいですよ。
これも名前だけはよく聞くハーブです。サプリメントなんかもありますよね。
免疫力アップにすぐれた超万能薬草らしいです。ハーブティーでどうぞ。
これは初めて知ったハーブです。別名コットンラベンダーとか。見たまんまなネーミングに笑っちゃいます。ポプリにして防虫に使うそうですよ。
金銀花、忍草（ニントウ）とも呼ばれる可憐な花です。
ハニーというだけあって、香りの良さも人気の秘密なのでしょう。
ああ、こんな草うえてハーブガーデン作りたい～
いわゆる野イチゴでしょうか。
ボタニカルアート常連のハーブです。
絵もだけど、実物見るだけでも癒されるわ～
海外の小説を読んでると、名前だけはよく見るのがこのアーティチョーク。どんな植物か、その実態は想像もつかなかったけど、おお、これか。こんな変な（グロテスクな？）形した植物なのかと、じつはちょっとビックリしました。こんなもん食べて美味しいのかな？
石鹸の草だそうです。まじで？
とっても目を惹いたこのハーブ。残念ながら説明プレートが見当たらなかった。見るからにスゴそう。
セージは色んな種類が植わってました。一番絵になるセージをひとつだけアップしときますね。
セージは、浄化に使うホワイトセージをはじめとして多種多様あり、薬効成分豊富で、精油やスパイスなどに使われ、とってもポピュラーなハーブですよね。ま、うちらはわざわざ庭でセージを栽培しなくても、シソ食っとけばいいかな。
sakurako
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